CENDRIER PUBLICITAIRE BYRRH

Cendrier publicitaire BYRRH de la manufacture ST Amand Hamage Moulin des loups.
Byrrh est un apéritif à base de vin, traditionnel du Pays Catalan. C’est une recette originelle de 1866, créée par un acte d’amour. Le femme de Simon VIOLET, Dorothée est anémiée suite à de nombreuses grossesses. Le médecin lui prescrit du quinquina, qu’elle sera dans l’impossibilité d’avaler à cause de son goût très amer. Simon, doté d’une grande connaissance des vins et des plantes, essaye d’améliorer ce quinquina en y ajoutant du vin, des herbes etc… afin que son goût soit meilleur et que sa femme puisse suivre son traitement. Il décide de développer, avec son frère Pallade, une boisson à base de vin enrichie au quinquina contenant du vin de Malaga, avec une aromatisation et un vieillissement en fût de chêne (2 à 5 ans).